IL LIBRO
Spirito Autoctono La Guida è un progetto editoriale che racconta, con metodo e visione, l’Italia dei distillati , degli amari , dei liquori e dei vermouth artigianali; anche e soprattutto quando questi guidano gli itinerari di viaggi e passioni, creando lo Spiriturismo.
L’edizione 2026 raccoglie oltre 900 etichette e più di 200 produttori da tutte le regioni italiane, un patrimonio ampio, raccontato non solo con rigore tecnico, ma anche con attenzione culturale. Accanto alla classificazione, la guida amplia la propria vocazione turistica: distillerie visitabili, percorsi fuori dalle rotte più battute, aziende storiche e nuovi progetti green. Ogni voce è accompagnata da una grafica chiara e da icone intuitive, pensate per offrire strumenti utili a chi viaggia e vuole scoprire il mondo degli spirits italiani direttamente nei luoghi in cui nascono.


Sardo vive il mondo dell’enogastronomia per passione prima che per professione. Gastronomo e giornalista è direttore di The Over Magazine e di Spirito Autoctono Web, assaggiatore ONAF, autore radiotelevisivo.
Giornalista professionista, firma articoli per Il Gusto del gruppo Ge.Di. dal 2016. Esperta di cibo e di vino è tra i fondatori del progetto.