Polpette
Back to Works
Il libro
La polpetta è molto più di un semplice piatto: è un simbolo di convivialità, ingegno culinario e tradizione. Da sempre protagonista della cucina casalinga, affonda le sue radici nella cultura contadina, dove la necessità di non sprecare si è trasformata in un’arte gastronomica. Con pochi ingredienti e mani sapienti, nasce un piccolo capolavoro di gusto, capace di mettere d’accordo
generazioni e culture diverse.
La scheda
Numero pagine: 128 pagine
Prezzo: 20,00 €
Anno di pubblicazione: 2025
Lingua: Italiano
ISBN: 979-128145-3203
The Meatball Family
The Meatball Family è il format ristorativo ideato da Diego Abatantuono che prende vita nel 2013 con l’obiettivo di reinterpretare la polpetta in chiave contemporanea. Non più solo un piatto di recupero, ma un’esperienza gastronomica che mescola sapori italiani e internazionali, trasformandola in una scelta di gusto e convivialità.
Ti potrebbero interessare:
AROMATICHE DA… BERE
CRAZY GIN