I buoni sapori d’Italia

Il libro

Avete idea di quanti siano i prodotti tipici che si possono incontrare percorrendo, da Nord a Sud, della Penisola? Tanti, tantissimi… un numero (forse) non ancora stabilito! Con I buoni sapori d’Italia vogliamo dare un piccolo aiuto a tutti i curiosi del gusto, segnalando le specialità meno note o più strane: dal Bergamotto al Capocollo, dal Pane di Matera al Salame Strolghino; e ancora la Ciriola romana, i Testaroli della Lunigiana e il Frustingo marchigiano. Come assaggiarli o addirittura portarli in tavola? Molte anche le ricette, con schede semplici e immediate, ciascuna completa di foto e curiosità.