Profumo di incenso, profumo di arrosto

Il libro

Dodici racconti che intrecciano sapientemente storia, spiritualità e arte della tavola, proprio come i dodici mesi di un Anno Santo. Profumo d’incenso, profumo d’arrosto. Storie di Papi golosi tra un Giubileo e l’altro ci accompagna in un viaggio curioso e affascinante alla scoperta di alcuni Papi, figure complesse e sospese tra la santità e la golosità terrena, raccontate non solo
attraverso le loro gesta pastorali, ma soprattutto attraverso il gusto, l’amore per il cibo e le tradizioni conviviali del loro tempo.
Con uno sguardo rispettoso ma anche sorprendentemente umano, il libro si sofferma sulla soglia delle loro cucine, dove si mescolano i profumi di incenso e di arrosti, i sapori antichi dei piatti prediletti e il luccichio dei vini selezionati per i conviti pontifici. A guidarci in questo percorso sono le memorie dei grandi chef di corte, artefici silenziosi di banchetti e ricevimenti che hanno fatto la storia del Vaticano