Decorazioni... gourmet

30 assaggi
Scroll Down
Il libro

La passione di gestire al meglio un ristorante come La Peca (2 stelle Michelin) di Lonigo (Vicenza), va di pari passo con l’amore per il buon cibo e l’attenzione per la tavola. Ne sa qualcosa Cinzia Boggian che, oltre a dedicarsi anima e cuore alla ristorazione, esprime il suo estro creativo proprio nelle decorazioni della tavola. Ecco allora le sue suggestive produzioni, nate da caramelle, ingredienti come pasta, biscotti e caffè o materiali di riciclo. Perché ogni tavola assume un aspetto diverso se arricchita da un tocco personale fatto di colore, divertimento e fantasia.

La scheda

Dimensioni: 17 x 24 cm
Numero pagine: 128 pagine
Prezzo: 15,00 €
Anno di pubblicazione: 2013
Lingua: Italiano
ISBN: 978-88-96923-53-5

amazon_button
bookrepubblic_button

Cinzia Boggian

Nata in provincia di Padova, Cinzia Boggian inizia la sua carriera come disegnatrice e arredatrice all’interno di un negozio di mobili. Scatena la sua grande creatività sulla tavola, dando supporto al marito e al cognato nella gestione del ristorante La Peca a Lonigo (Vi). Una passione che si trasforma in una e vera propria attività soprattutto da quando decide di realizzare composizioni originali per la tavola usando solo alimenti e oggetti legati al mondo della cucina e del vino. Per Trenta Editore ha realizzato Decorazioni… gourmet.

Ti potrebbero interessare:

Funny Plates. Ricette per mamme moderne

la-valigia-di-torta-per-te

LA VALIGIA DI C’È TORT@ PER TE